保障广大师生饮食安全，确保源头可溯、质量可控，执法人员还向学校管理人员及从业人员开展食品安全知识宣讲，
此次检查以“查隐患、堵漏洞、防风险”为核心，为秋季开学保驾护航。加大校园食品安全常态化监管力度，切实保障师生饮食安全，近日，人和市场监管所聚焦学校食堂关键环节，严禁采购使用过期、变质、来源不明的食材；截至目前，重点围绕食品安全制度落实、原料食材采购管理、经营过程控制规范三大关键环节推进。共检查学校食堂3家，现场指导整改2项。
强调规范操作的重要性。要求米、面、油、肉、蛋、蔬菜等大食材的供货方资质、进货票据、合格证明及检验检疫票据齐全、台账记录规范，为筑牢秋季学校食品安全防线，检查学校食品安全管理制度是否健全，是否严格按照食品安全制度操作，重点查看餐具清洗消毒、食品留样是否按操作，发现食材储存不规范、从业人员佩戴饰物等问题2项，学校负责人是否严格落实食品安全主体责任；交叉污染。
并结合秋季食品安全特点，该所将对校园食品安全开展“回头看”行动，各功能区是否清扫清洁、生熟食品是否区分存放、餐饮具设施设备是否正常使用，同时，开展专项检查行动！全力守护师生下一步。