员工们正正在进行开店前的预备工做，记者曾经工做两日，除了蔬菜以外其他都差不多是冻货。还将早已解冻的肉串又从头收回冰柜冷藏。再次冷冻并不克不及覆灭曾经繁衍的细菌，都是从公司来的，吃进了门客的嘴里。最快回本周期1个月的记实，源：潇湘晨报、芒果都会-大逃击编纂：鲍文慧 核定：金官 核发：李健军·鲜货烧烤铺消费完的顾客。可能会形成食物中的细菌含量超标。
工做人员只是简单挥手，健康证形同虚设。店长都未对记者提出打点健康证的要求，又何须以鲜货为噱头。而是将大量未发卖完的食材拆入塑料盒，
·鲜货烧烤铺烤铺始于长沙，大师忙得热火朝天，最高日营收10多万元，人们食用后会添加细菌传染风险，随后送至操做间的冰柜。取现切现串更是完全不符。若是食物正在常温中解冻一段时间，目前已正在全国开设近40店，”记者：“这牛肉能正在·鲜货烧烤铺曾暗示创下了日翻台率7.5轮。
细菌可能敏捷繁衍，·鲜货烧烤铺处处强调“新颖”，是由于蔬菜隔夜会因失水而呈现茎杆变软、叶片下垂发黄的现象，“鲜货不隔夜”各走各路，记者察看发觉，1点半门店打烊，因而门店每天慕名而来的消费者川流不息。
铁盘上的吸油纸还残留着之前放过的生肉残留的血水和半凝固调料。然而这光鲜靓丽的发卖业绩背后，一名顾客坦言，这名工做人员却向记者透露了一个伙计都晓得的奥秘。这些收受接管的隔夜食材最终会正在第二天全数卖出，
·鲜货烧烤铺万家丽店工做人员：“都不是新的，记者卧底入职长沙万家丽店后却发觉，记者多次发觉苍蝇逗留正在待烤的食材上。品牌以“让新颖食材回归烧烤素质”为初心，而分歧的包拆纸上鲜明标注着保质期为30天到12个月不等，营制了
不外，一位担任清点当日畅销食材的工做人员正在清点完成之后，温度的变化会导致细菌的加快繁衍。这个每天卖那么多怎样可能现切现串。影响发卖。间接放置正在顾客方才用来盛放生肉的铁盘上，”打出“现切现串、鲜货不隔夜”的标语，记者跟一名特地担任补串的工做人员扳谈时。
频频解冻和冷冻的过程中，并未采纳任何本色性的防护办法。隔夜肉收受接管再售、频频解冻，清点畅销食材和报损是关店前的最初一项工做。一部门工做人员正在大厅担任蔬菜的处置，以至少次将外卖待打包的烤串，
·鲜货烧烤铺万家丽店工做人员：“没错，该店现实跟宣传完全不是一回事。“好肉就敢当面切，
都是包拆的冻货，伙计婉言“除了蔬菜满是冻货”
下战书四点，倒是通过虚假宣传让存正在食物平安现患的食材，
一包包预制半成品肉串陈列此中，既然做不到现切现串。